秋田県機能性食品研究会

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	先人の英知は幾多の困難を乗り越えてきました。その教えを基に次代に繋がる研究開発を促進します。			産学官のネットワークを構築、安全安心の基、食品産業へ展開します。

	秋田県内参加企業30社、顧問22名、指導機関10の精鋭が集う共同研究集団です。			秋田米を中心とした産物の機能性を探索し、心豊かな健康長寿社会を実現します。